Nossos produtos Gin, Cachaças, Rum, Sakê, Licores e Bebidas Mistas
Gin
Aqui em nossa empresa produzimos principalmente LONDON DRY GIN e DRY GIN, sendo que em ambos os casos não fazemos adição de açucares em nenhum deles.
LEIA MAIS
Rum
Nosso RUM é produzido a partir do melaço de cana de açucar, exclusivamente, sem adição de caldo de cana fresco. Pode ser resultado de destilações sucessivas ou monodestilado, conforme o desenvolvimento de cada produto.
Nossas cachaças são produzidas em processo descontinuo, em alambique de cobre . Podem ser monodestiladas ou não, conforme a receita de cada produto.
Utilizamos canas próprias, vizinhas ao local da moagem e tambem eventualmente necessitamos comprar cana de açucar de produtores vizinhos a nossa propriedade.
A cana de açucar é moida no mesmo dia da colheita e após destilada, são em sua maioria envelhecidas em barris de carvalho e madeiras brasileiras como amendoim , amburana e jequitiba. SAIBA MAIS
Licores
Nossos licores são feitos exclusivamente com frutas, atraves de infusões para extração de aromas e sabores originais, pouca adição de açucares . Alguns utilizam aguardente de cana e outros utilizam alcool especifico de grãos / cereais.
Vodka
Matéria prima selecionada entre os melhores produtores de destilado de grãos no Brasil para produzir nossa vodka. É uma vodka com alcool de cereais, pura .
Considerando nossa experiência na seleção, compra, processamento de botânicos e na formulação de receitas que adquirimos desenvolvendo e lançando produtos no segmento de gin e bebidas mistas , desenvolvemos uma linha de extratos naturais a partir dos botânicos clássicos utilizados na produção de gin. Esses extratos são obtidos a partir de infusões e destilação de ingredientes que são usados por diversas empresas.
Sua aplicação é vasta e podem compor Gins, seja na produção inicial e completa, bem como na correção de defeitos ou busca por características singulares que proporcionam diferenciação no mercado, conforme o objetivo da empresa. E também podem ser utilizados numa grande variedade de produtos, como bebidas mistas, seja por empresas de bebidas ou até mesmo empresas de alimentos.
Entre em contato conosco para avaliarmos sua necessidade e como podemos lhe atender.