Projeto de 2019, o NIB GIN é fabricado artesanalmente em pequenos lotes de 1.200 litros por vez. Na sua produção, a partir de duas infusões separadas, são utilizados 10 botânicos importados.
O resultado é um gin com perfil aromático complexo e equilibrado, que conquistou apreciadores em todo o Brasil. O NIB GIN é um exemplo de como a terceirização com a Destilaria Sapucaia pode resultar em um produto de altíssima qualidade.
